KITCHEN TACHIKICHIの餃子はよくあるラーメンの相方ではなく、餃子を中心とした食事を目指し、100回以上思考錯誤の末に出来上がりました。

肉は山形県産の「旨さの頭肉」と「食感の腕肉」のみを使用し、にんにくを使用しない事で、肉の旨みがより一層強く感じられる小籠包のような餃子です。

また、その餃子を引き立たせるのが厳選したワイン。
「その時期に美味しいものを」を基本理念に、スタッフ全員がテイスティングしチョイスしました。
他のお料理ともバランスがとれた、おすすめのワインばかりを取り揃えております。

こだわり抜いた餃子と、相性抜群のワインの組み合わせを是非お試しください。