2018年02月19日

【茅場町界隈】本格江戸前そばからつけ麺まで、絶品そば料理10選！

みなさんは「そば」と聞くとどんな料理を思い浮かべますか？日本伝統のそばだという方、つけ麺などの中華そばだという方がいることでしょう。どちらも美味しくてみんなに支持されるメニューですよね。そこで今回は、東京の中心エリアである茅場町界隈にある人気そば料理をまとめてみました！

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しっかりお腹にためるならそばはいかが？

"そば処　亀島"の「春菊天そば」は、春菊天とちくわ天がのった日本そば。おつゆまで全部平らげられる旨さです。
がっつりお肉が食べたいなら「肉南蛮そば」というのもあります。日本そばならつけ汁につけて食べるざるそばもいいですよね。中華そばだってたくさんあります。おつゆなしでもしっかり味がついた「濃厚卵のまぜそば」やチャーシューものった「支那そば」などなど。美味しいグルメスポットが多い茅場町エリアを訪れたら、ぜひお食事はそばにしてみてはいかが？きっとお気に入りの味が見つかりますよ！

photo by bokurarri

支那そば

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和食感漂う一杯で、スープは出汁が効いていて、醤油の香りが非常に立っており、フレッシュブル！(そんな言葉ない)表面には適度に油もあり。麺は自家製で、ツルスベの平打ちで喉越しが良いもの。出身店とはまた違ったカラーを見せていて良いですね。トッピングのネギなどにも拘っているんだろうな、というもので、シャキシャキとして美味しかった。チャーシューはバラロールとモモの2段構え。