宮城県の鶏肉を使ったメニューBEST30

圧倒的『鶏感』。嘉一の中華そばを一言で語るならこの言葉で形容したい。鶏のみを使用して作られたスープは澄んだ見た目に対して重厚。ダンシング湯切りとも称されるリズミカルな平ざる捌きで茹で上げられた麺は手もみも加わり口の中でも麺が踊り回る。親鶏チャーシューも食感は固めだが噛めば噛むほど味が染み出す美味しさでここでは素直にチャーシュー麺をお勧めしたい。丼から店主の実直さが溢れ出るかのような渾身の一杯。

仙台に食べログで3.74（6月9日現在）という 驚異的な点数のラーメン屋が勤務地近くにある事を 教えてもらったので勾当台公園近くの国分町にある 中華そば嘉一へ、早速行ってきました！ こちらがここのお店の食べログページ！ 開店前に行きましたがすでに行列していて かなり気持ちはトーンダウン！（笑） 周りの人と楽しく話しながら待っていると 雨上がりという事もあって、さほど待たずに店内に 案内されました。いつもはもっと待つとのこと。 食券機で鶏チャーシュー麺 醤油味と鶏めしの プラスAセットを購入して店内の動きを見ながら、 さらに待ちます。 店内のカウンターを2つに分けて調理していて 4巡目で席に案内されます。この時点で30分以上経過。 メニューやテーブルの上はこんなに感じです。 まず鶏スープで炊いた鶏めしから出てきます。 ごぼうと手羽と胸肉が入っていて、 思ったよりニンニク感が強いのが特徴です。 続いて鶏チャーシュー麺も着丼。 生麺を結構長い時間揉んで縮れ処理をしてから タイマーを使わず2分位茹でて、濃縮スープを 割って盛り付けて着丼です。 スープは見た目も味もクリアでキレがある味。 鶏の旨味と甘味がしっかりと感じられるスープで こんなにクリアでサラサラなのにしっかりした味は 初めての体験かもしれません。 ですがスープの温度のせいなのか旨味やまろみ、 深みよりも先に刺激がガッっと舌、喉にきます。 縮れ処理した太麺がきちんと鶏の脂をまとい、 ボリュームもあるのに喉越しよく食べさせてくれます。 でもちょっと思ったよりゴワッとしていて例えるなら 二郎系の脂をまとった麺を食べている感じに。 太麺、硬めは大好きだけどこのスープだったら もう少し細麺の方が上品な気がします。 鶏めし、鶏チャーシューともに鶏そのものは しっかりと火が入っていて想像をはるかに超える 食感に驚きを隠せませんでした。 もっと柔らかいと思ってたのは私だけですかね… 予約がとれない…行列のできる…食べログ3.74… プラセボ！プラセボ！病は気から！（笑） こういうお店に行くとかなり冷静に、 そしてちょっと熱くなりがちですが超クリアな スープ汁だくで雑炊食べたい！って思いました。 http://www.ddr3rdmix.com/article/466873565.html

丁寧に越してあるのがよく分かるクリーミーな白湯スープはラーメンスープの域を超えた逸品。 単なる濃厚系とはまた違う次元の濃厚鶏白湯。素晴らしいの一言。 #ラーメン #塩そば #鶏白湯ラーメン

丸鶏や鶏ガラなどの鶏素材にタマネギなどの野菜を合わせたスープは、濃厚ながらも優しくクリーミーな鶏ポタージュといった感じ。丁寧な仕事ぶりが見事に味に反映されています！

ポタージュのように濃厚なスープは臭みも無く美味。 #ラーメン #塩そば #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン

鶏のうまみがじんわりとくるスープですね～(´∀｀)久々にきましたが麺がまた美味しくなった感じがします 限定なのが惜しい

仙台駅構内改札外にある立ち食いそば屋さんにて。鶏から揚げカレー南蛮そばを。大きなから揚げが2枚入ってます。スープとそばは熱々。小さなごはんまで付いてかなりのボリュームです。 #カレー #そば #蕎麦 #カレー南蛮 #カレー南蛮そば #唐揚げ #からあげ #鶏肉の唐揚げ #鶏の唐揚げ #立ち食いそば #仙台市 #仙台駅

宮城県仙台市、仙台駅構内にあるそば処杜で鶏から揚げカレー南蛮そば@630円。 いつもかきあげそば等の王道メニューばかり食べているので、たまには変化球をと思いこちらのメニューにしました。 あまりもったりとしておらず、ほどよくスパイシーなカレーツユがそばにちょうど良い。やっぱりここは何食べても美味いのか。 そしてこれにミニごはんをデフォルトでセットにしよう、と提案した担当者は賞賛されていい。 #宮城県 #宮城 #みやぎ #仙台 #仙台市 #そば #蕎麦 #そば処杜 #杜 #鶏から揚げカレー南蛮そば #カレー南蛮 #カレー南蛮そば #tachisoba #路麺

大きな鶏から揚げが、でんでーん！！と二つ。これがまた食べ応えあるんです。 そしてカレーがね、お出汁が効いていてメチャウマなんです。デフォルトでご飯がついてくるってのも嬉しいです。 #蕎麦 #カレーそば #仙台駅 #激熱グルメ #仙台SNS #ナノツーリズム

仙台駅改札の脇にある立ち蕎麦屋さん 衣に蕎麦つゆが絡んで美味しいです。 人気メニューです #そば #唐揚げ

駅そばの名店の人気メニューは、 大きめの鶏から揚げが2つ置かれたそば #蕎麦 #そば #かけそば

所謂、ゴロゴロした丸いから揚げじゃなくて、むしろチキンカツじゃないかってくらいの平べったくて大きなから揚げ。しかもその大きいのが2枚も乗ってる、なかなかボリュームあるお蕎麦です。 #蕎麦 #立ち食いそば #唐揚げ #仙台駅 #仙台SNS #青葉区 #ナノツーリズム

なめらかな食感の自家製麺に昆布水が絡み、その昆布水に鶏出汁のつけ汁が絡む事で旨味が口の中で爆発するかのような味わいで美味。 #つけ麺 #ラーメン

夏季限定メニュー 風味良い素麺チックな細麺は旨味たっぷりの昆布水の中。 つけ汁は鶏出汁の醤油味で昆布水の旨味も重なり大変美味しかったです。 #つけ麺 #昆布水つけ麺

夏季限定メニュー 鯖節入りの昆布水には、なめらかな食感の細麺が入っており、そのままでも美味しい。 親鳥の出汁が効いたつけ汁が昆布水を纒った麺に良く絡んで大変美味しかったです。 #つけ麺

ピリッと辛い玉ねぎの入った鶏そぼろを野菜にのせていただきます。ごはんといっしょに食べると最高です。

常に進化を続けている。シャモの旨みが凝縮されており、かえしやトッピング、麺、すべてが拘り抜かれている。

鶏油輝く鶏全開で芳醇なスープが美味しかったです。なめらかで歯切れの良い麺もとても好み。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

加水率低めのストレート麺はパッツン系なイケ麺😋鶏油たっぷりアツアツの黄金スープは味に深みを感じますw そして弾力あるチャーシューの旨いこと。これで750円は安い！至福の一杯でした😆 #ラーメン #麺活 #仙台ラーメン #宮城ラーメン #イケ麺 #塩ラーメン

トッピングは数種類のチャーシュー・メンマ・ネギそれと香りづけですかね？柚子かわのようなのが入ってます店主曰く野菜は使わず丸鶏と鶏頭のスープだそうですが鶏の香りや風味がガッツリ旨いですね～ 稲庭中華麺がまた旨い

宮城県岩沼市にある喫茶店です。オリジナルチキンはトマト＆ガーリックとチーズでグリルされていて、とても美味しいです。添えられたサラダ以外にライスとコーヒー付きでボリュームもあります。店内は雰囲気も明るく繁盛店なのもわかりますね。 #トマト #ガーリック #チキン #チーズ #ステーキ #定食 #喫茶店 #宮城県 #岩沼

#岩沼市 #チキンステーキ #ガーリックトマト味 #ステーキ #定食　#写真は大盛(+100円) #コーヒー付

今日は、「なんかオススメ有るの？？」って言ったら、なんか出てきた！チ キンカレーだって！美味しかったです！嬉しいね！ 美味しいと言うことは！

#宮城 #長町一丁目 #インドカレー

#SARAHはじめました ホメシ食堂！ずっと気になってました 副菜が凝っててすごく美味しい この日の気ままカレーはネギ塩レモン（？）でした、初体験 #カレー #ランチ #スパイスカレー #あいがけカレー

#宮城 #仙台 #ランチ #カレー #スパイス

スープの原材料は鶏と水のみ。 なんだかんだで鶏出汁が1番うまい。 #ラーメン

青葉区中山にある「魔界ラーメン月光」で麺活🍜 写真は『煮卵入り鶏塩中華そば(950円)』 細めのストレート麺は全粒粉仕様で歯ごたえが良いイケ麺😋 原料は鶏と水だけからなるスープは、鶏油の浮かんだ濃厚な清湯スープで、卓上の説明いわく変態性と狂気を詰め込んだものらしいw😁グビグビ行けます。これでオイラも変態か！ ごちそうさまでした。 #ラーメン #中華そば #煮玉子 #宮城 #麺活 #宮城ラーメン #仙台ラーメン #イケ麺 #ストレート麺 #塩ラーメン #仙台

#ラーメン　#まこちゃん散歩　#秋保温泉　#宮城県

一度お試しアレ‼️

#宮城県 #仙台市 #青葉区 #ランチ #親子丼 バランス良く美味しい‼️

#SARAHはじめました #宮城 #仙台 #あおば通　卵トロトロ、お肉も美味しかった。　オーダーして5分程度で出てきました。

あっさりした鶏醤油スープと縮れ麺が美味しい。スープは香りが良く優しい味わい。鶏チャーシューも歯ごたえと独特の風味があり、美味しかった。 #ラーメン #ramen #ramen2020 #麺 #鶏肉 #鶏ラーメン #チャーシュー麺 #チャーシュー #中華そば #宮城県 #仙台市 #ランチ

#出張飯 #ランチ #宮城県 #仙台市 #国分町 #ラーメン #鶏チャーシュー #あさりご飯 #推しグルメ モチモチの中太ちぢれ麺。純鶏スープはとても美味しく完飲しました。あさりご飯付きセット(+120円)でいただきました。仙台で一番の人気店です。

#宮城 #ラーメン 鶏スープ Aセット（鶏飯） 140円 鶏飯は星3

「【極彩】旨いもんコース」の一品。 タタキなので、あっさりで食べやすいです。 ミョウガやゴマ、ネギなど薬味がたっぷりで、口の中に広がる香りが良いです。 #タタキ #居酒屋 #クリスロード #仙台SNS #ナノツーリズム #サラコミ！ #サラコミ！オフ会 #推しグルメ

歯応えがあり噛む程に旨味を感じます。 #居酒屋メニュー #宮城県 #仙台市 #サラコミ！ #サラコミ！オフ会 #鶏たたき

【11月19日 東北エリアサラコミオフ IN 彩のごとく】 飲み放題コースの「宮崎県産地鶏もものたたき」。たくさんの薬味でさっぱりと頂く大人の味わいでした。 #鶏たたき #居酒屋 #宮城 #仙台 #彩のごとく #あおば通 #サラコミ！ #サラコミ！オフ会

野菜のカット状態を選べるので、ゴロゴロカットに、辛さは普通を選択。 スープカレーにしては辛さは控えめになったけど、食べてるうちに体が熱くなり汗ばんでくる。 チキンは骨から簡単に剥がれて食べやすく、美味しいスープカレーだった。 #宮城　#カレー　#スープカレー

ランチは¥1,250 #カレー #スープカレー #ランチ #ディナー #宮城県 #仙台市

#スープカレー #サラ活

チキンはマスタードと醤油の味付けが今まで食べたことのない新鮮な美味しさでだった。またチキンが切ってあって食べやすかった。ライスはS,M,Lから選択できたのでLを頼んだ。ライスとチキンの相性も最高だった。スープとサラダはセットで付いてくる。ランチタイムは890円？で提供されているらしい。 #チキン #チーズ #肉 #ライス #ランチ #ディナー #宮城県 #仙台市 #カフェ #ごはん

#宮城県 #仙台市 #青葉区 #ランチ #日替わり #日替わりランチ #日替わり定食 #日替りランチ #チキンのグリル チキンの悪魔風〜チーズのせ〜ーマスタード醤油風味ー 簡単に言えばチーズ乗せチキンのマスタード醤油炒め。美味しいけど🤣 日替わりランチ金曜日メニュー890円。 ディナーは定番メニュー950円。

仙台の大和町に今年オープンしたジョリーパスタでランチを。ランチタイムはスープサービス。画像は+250円で1.5倍盛り。税込で1,188円と、美味しかったですがやや割高に感じますね。 #ランチ #パスタ #スパゲッティ #チキン #ブロッコリー #クリームソース #仙台市 #大和町

「旬の宴コース」の一品。 弾力あってジューシーな鶏もも肉。トマトにチーズにほうれん草、香りも味も食感も良いんです！ #推しグルメ #仙台SNS #仙台駅 #PARCO2 #仙台パルコ #ナノツーリズム #ハーブマリネ

醤油ダレで味付けた鶏肉のせご飯。アジアンテイストで美味しい。 #鶏肉飯 #肉丼 #丼物 #仙台市 #一番町

ポークやハンバーグからメイン具材を選べる横綱スープカレーからチキンを。 季節の揚げ野菜やゆで玉子、骨付きチキンレッグでボリュームあり。 辛さは普通にした。 #宮城　#カレー　#スープカレー

仙台駅東口の東口ミート酒場でこちらの看板メニュー・肉メガ盛1kgを。牛、豚、鶏の合計1kgで6種類のソースから3種類を選ぶ形です。ボリュームはもちろん、以前食べた時よりも柔らかくて食べやすいお肉でした。 #ディナー #ビーフ #ポーク #チキン #ステーキ #盛り合わせ #牛肉 #豚肉 #鶏肉 #仙台市

ふらっと仙台。 続いてはラーメン屋へ。 新小岩にも支店があるお店に訪問しました。 お店の名前は仙臺自家製麺こいけ屋 場所は仙台市若林区荒町１５３というところ。 店の近くのコインパーキングに停めて訪問しました。 店内はカウンターのみで１５，６席くらいかな。 メニューを見て注文をします。 新小岩のお店比べるとメニューがいろいろあります。 レモン中華そばなんてのもあるんやねー。 今回は特肉川俣シャモ中華そばを注文。 煮干そばやタンメンも迷ったんだけどシャモが気になりました。 しばらく待って提供されたのがこちら。 どんぶりの淵にかかってるタレはあえてかな？ 綺麗なスープにそこだけ目立ちますな。 たっぷりの具材はテンションが上がります。 スープを一口飲んでみると鶏の旨味がまず口の中に広がります。 これ濃さもちょうどよくってめっちゃ美味しい。 麺はつるつるっとした細麺ストレート。 スープとの相性も良くってすすり心地もいい感じです。 チャーシューも少し炙られていたりしてこのひと手間がいいな。 しっとりとして美味しいです 煮卵も半熟でトロっとした黄身が良かった。 瞬殺で食べ終わりました。 いやー、これはもう一杯食べたいところだったけど夜のことを考えて我慢。 他のラーメンも是非とも食べてみたいと思いました。 #春グルメ #ラーメン #ラーメン #醤油ラーメン

ごろごろ煮込みチキンカレー

ごろごろ煮込みチキンカレー

モモ肉が丸ごと一枚！食べ応えありました。弾力ある食感で、噛み応えもあります。 味噌が奥まで染みていて、噛むたびに #いわい鶏 #味噌漬け #仙台SNS #ナノツーリズム #季節限定 #春グルメ

北目町の「酒場王冠」さんにて、いわい鶏の味噌漬けを頂きました。岩手の銘柄鶏「いわいどり」のもも肉を味噌だれに浸けて焼いたものです。甘辛い味噌だれの味がしっかりと染みていて、歯応えも絶妙でした！ #宮城県 #仙台市 #青葉区 #酒場王冠 #鶏の味噌漬け #鶏肉 #居酒屋 #五橋

ボリューム満点、モモ肉丸ごと一枚！ 弾力あってジューシーなお肉に味噌が深く染み込んでいます。 #いわい鶏 #味噌漬け #地鶏 #春グルメ #仙台SNS #ナノツーリズム

水と鶏のみで作られた透明感あるスープとメンマ・ネギ・2種類の鶏肉のトッピングの極上の一杯。 ＃宮城　＃ラーメン

若鶏の半身揚げを。下味が付いていてそのままでも美味しいが、一緒に出されるにんにく味噌も良い感じ。 #鶏肉 #半身揚げ #鶏肉の半身揚げ #唐揚げ #仙台市 #仙台駅

温かいつけ汁に冷たいざる蕎麦。 軍鶏肉の弾力ある食感とつけ汁に染み出した旨味が最高だった。 ＃宮城　＃蕎麦