千葉県のニンニク(ガッツリ)を使ったメニューBEST30

お父さんは杉田家さんの前を通ります。 駐車場に空きがあるのがふと視界に入りました。 券売機でラーメンとにんにくの芽を連打してました。 チューニングはFFO。 お父さんも油が欲しい時もあるんです。 うめぇ〜！！ 油たっぷりだけどうめぇ〜！ 今日は卓上の刻み生姜に緑色のにんにくをぶち込んで少しお父さんも不良ぶってみました。 にんにくスープうめぇ〜！ にんにくの芽うめぇ〜！ 朝から営業している杉田家さんはお父さんのオアシスです！ あ〜今日も美味しかった！ ありがとう杉田家さん！ ありがとう杉田家千葉店さん！ とあるしがないお父さんの朝でした

注文したのが女性だったからか、野菜の盛り付けが気持ち控えめになってました。 チャーシューも小ぶりだったので、女性が注文するとボリュームが少し控えめかと思われます。

普通に注文しても このボリュームでした。 さらに、女性のこぶし大くらいの塊のチャーシューが入っていて、食べ応えありました。

チップがのったステーキはもちろん、チャーハンにもガッツリガーリックが効いています。

特別、麺が多いようには見えないのですが。。。ヤサイはマシていないのになかなかの盛りを見せています。ん？　あと。。。豚が。。。(^_^;) スープは、比較的アブラ多めのまったりタイプと聞いていたので無料トッピングはニンニクのほかにカラメを追加したところこれが狙い通りにキマってコクにキレが加わった仕上がりとなっています。これは。。。かなり旨い。麺は、太さは標準的なやや平打ち太縮れ麺です。ゆで加減は少し柔らかめでもちもちとした歯応えでこれも美味しい。もう一枚は。。。もはや一枚ではなく一塊とでも表現するべきかこちらは、しっかりとした肉質で肩ウデ肉のようです。これだけで２～３枚分あるんじゃないかな。。。(^_^;) かなりの旨スープで麺を食べ終わった後もクイクイいけそうだったのですが結果的に、結構おなか一杯になったのと今月は、ラーメン二郎が続いているので。。。（笑）ここは勇気ある撤退で美味しくいただきました(≧▽≦)

小豚 アブラカラメ カラメにしたら終盤めちゃくちゃキツかった

ビールにぴったりです！

たっぷりのレタスに、チャーシューがメチャ柔らかで美味しい

辛モツとのことだったけど、思ったよりも辛くなかったです。

にんにくが利いていておいしかったです

味が濃い目でパンチのあるやきそばです。

最初はあっさりすっきりじんわりのガラ系スープなんですが、0.5秒遅れでど～んと塩気がやってくる新感覚。↵ 繊細なスープに醤油ダレと塩ダレ半々に使うとこのような二段攻撃になるのかなという気がする。↵ ガラ昆布野菜の使用量は控えめのようです。↵ あと課長さんがかなり控えめのようなので、そのせいでややしょっぱく感じるのだろうか。↵ にんにくはすりおろしたものを使用しているので、香りと味は感じるが刻みニンニクと違いビリビリとした刺激はない。

ガーリックが効いていて、食欲全開にさせてくれるパスタです。 ホタテもたくさん入っていて、シーフードが好きな人にオススメのメニューです。 細麺パスタ、ちょっとしょっぱい感じですね～

ジューシーでお肉が柔らかくて美味しかったです。

チャーシューは半ラーメンには多すぎ（笑）なのでチャーハンに移動。柔らかく煮こまれていて、肉の旨味も完全には抜けきっていない感じで、イイですね。スープはいつもながら系の普通に中華スープ。醤油だれのうまさで食わせるタイプなので、動物系ははっきりとはわかりませんでしたが塩加減がしっかりしているので、ライスぶち込んで食べたらおいしい系のものです。麺はちょいと柔めの茹で加減、残念ながらチープ感あり。半ラーメンなので食べるのは早かったはずですが、後半ヘタレチャーハンはその名の通りニンニクが効いていて油加減、炒め具合もよく。

ガーリックが聞いていて、美味しかったです

これもジューシーで美味しいです。

タレは少量で 思ったよりも濃厚な感じやアブラっぽさはなかったけれど、極太麺や野菜に良く馴染んでました。　スープ割もできるので、麺や野菜を少し残しておいてコールすると ラーメンのように食べられます♪

タレが多めに入っていたので、滑らか感があって食べやすかったです。 柔らかチャーシューと、太めのストレート麺で食べ応えありました。

野菜の盛りは思ったよりも控えめで、チャーシューも柔らかくて食べやすかったので、ガッツリしたのは苦手ですが美味しくいただきました。

野菜は通常でも多めで、ニンニクもタップリのってました。 大きめな背脂がゴロゴロ入ってて、やや甘みのあるスープで美味しくいただきました。

ガーリックピラフに目玉焼きがのっていて、ケチャップの甘さと酸味がまたちょうどよく美味しくいただきました。お店もいい雰囲気でした。

醤油ラーメン＋ニンニクだと思って期待してたのですが、醤油スープにプラスして八丁味噌↵ を使っているそうな。↵ なんつうか見栄えが悪いし、スープは味噌由来のものだと思うが、甘くてちと苦い、、なにこれ。ネギは辛ネギ。↵ 個人的にはそれを醤油ラーメンに合わせるのはNGと思うが、半分味噌ラーメンなので、それは↵ それでOKかも、どうしても辛味を付けたいという気持ちがヒシヒシ（瀑それにしても、ニンニク臭が気になる人はこういうのは食わないだろうし、そもそも、にんにくが↵ 効いていないにんにくラーメンって？話をもとに戻すと、半分味噌のやつでなくて、プレーンな醤油ラーメンの、ちと豪華版が食いた↵ かったのですが、その意味ではアカン。↵ ましかし、ニンニクを無臭で仕上げるところなどは素人には出来ないし、そこんとこは神業級である↵ と思います。

生ハムがどーん！とそのまま乗った見た目にインパクトあるパスタでした。 ガーリックたっぷりでオイルベースなのに、しつこくなく、生ハムを切り分けるのは少し面倒でしたが（笑）美味しくいただきました♪

『ニンニク・アブラ』は無料トッピングです。 思ったよりもボリューム控えめで、食べやすかったです。

葱とガーリックでパンチがあって美味しかったです。

スープは少し塩分強めで、大きい背脂が入っててコッテリしてました。 野菜とニンニクは無料で増量できます。

スープパスタの味は、あっさりしながらもコクが深くて飲み干したいほどです！

トマトがたっぷりでおいしかった

タレは、あらかじめ麺に絡めてあるようでマロヤカ感がありました。 トッピングの唐揚げが珍しかったです。 卓上に数種類の調味料が置いてあり、味の変化が楽しめました。

タレは やや甘みがあって 濃厚。　無料トッピングは、それぞれレンゲ1杯分をドサっと かけてありインパクトがありました。　麺は、極太麺。　スープ割りはコールしなかったけど、たぶんドンブリに直接そそいでくれるタイプかと思います。

スープはマロヤカな塩味に背脂の甘みがバッチリ合っていて 後を引く感じ。　野菜は、普通盛りの 1段階アップの 『 多め 』 にしてみました♪　ニンニクは、生ニンニクを刻んだモノなのでインパクトがあって美味しいのだけど、 食後のニオイがキョ～レツ！　麺は、ちょ～極太ちぢれ麺でした。