沖縄県のソーキを使ったメニューBEST30(6ページ目)

出汁がおいしい。

#沖縄そば

#沖縄そば

お肉はホロリと柔らかく甘めの味付け。お出汁は昆布、厚削り節、豚骨だそうで。どの味が特別際立っている事もなくこの味は他にない！と思わせる様な『ここだけ感』はありません。なんというか。。。麺を美味しく食べる出汁。。。かな。

#沖縄そば

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こちらのおすすめは軟骨ソーキでも三枚肉でもなく本ソーキ（骨付き）とのことでチョイス。二日酔いの頭と身体に優しい味わいのスープが沁みる。ランチはジューシーかいなり寿司がつきます。麺はやややわめでスープをよく吸っています。ガッツリ食べたい人は大盛りにして何かつけるのが吉 #沖縄そば #旭橋 #沖縄

TAXIに乗って、いしぐふーで炙りソーキそば #炙り焼き

説明によると “じっくりやわらかく煮込んだソーキに、大根、ニンジン、昆布、島豆腐が入り、あっさりしあげました“ とのコト。母は「美味し～」と喜んでました 大きなソーキ（あばら肉）が結構入ってました。 私も少し貰ったら、おでんみたいな感じで優しい味付けでした こちらは白ごはんと沖縄名物クーブイリチー（昆布などの炒め煮）がセットでした。

#ランチ #沖縄 #沖縄そば

#沖縄#3丁目の島そば屋#那覇地区 あっさりしたそばでやや甘め。 島唐辛子を泡盛につけたソースを2.3滴落とすと絶妙な味加減になり、ソーキもとても ジューシー。お子様セットもあり子供連れでも大丈夫！！リピ確定ですな。

#沖縄そば

沖縄のおばあ達が作るそばの店 まさに地元ならではの素朴な雰囲気 お肉も柔らかくて、昆布じめも甘くて アッサリで美味しい 繁盛店です #ソーキそば

ボリュームもあり、なんといっても豚のアバラ肉が柔らかくおいしい！！今まで食べたソーキそばの中で一番です！！

獣獣してなくてソーキの旨みをぎゅぅぅぅっと閉じ込めた感じ★甘辛いお味にビールもすすむ！

#沖縄そば #ソーキそば

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出汁がしっかり効いてていい塩梅の塩味も感じるので後引くＵＭＡＭＩが私を離さない。汁だけ先にがぶ飲みです。麺は細麺と平麺が選べお店のおススメは細麺の方です。が、私は平麺派。スルスルスル～っと食べやすいのは細麺ですが私はゴワゴワっとした平麺をメッチャ咀嚼するのが好き。たくさんモグモグするのでスープの塩味に小麦の甘みがしみ出してウマー！

#ソーキそば

細麺、平麺もあります

スープは豚骨か、カツオか。あっさりだけど薄っぺらい訳じゃない。そばは柔めな印象だけど、歯ごたえはある。肉も、甘辛い味つけがしっかりされていて、美味い。が、少々固いのが残念。

#沖縄 #そば#おきなわそば

小盛りでもボリューム満点のソーキそばです。ボリュームだけでなく、注目してほしいのはその出汁。上品な出汁はコーレーグースを数滴たらすと、ぐっと味がしまってクセになります。

甘く煮付けたソーキ（豚のスペアリブ）を沖縄そばに添えたものです。 優しい味でしたが、少しお肉が硬いかなと。 他のメニューの価格を考えると少し高い。

はみ出すジャンボソーキにジューシー付き。 #ラーメン

地元の人にも人気のお店です。

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