福岡県の鶏(ガッツリ)を使ったメニューBEST30

つけ麺には珍しい細麺スタイル。全粒粉を使用した淡い色が美しい。昆布出汁に浸けた状態で提供されるため、旨味をまといながら滑らかな食感です。 つけ汁は地鶏醤油がベース。和風ながら豚の旨味をブレンドしたハイブリッドな味です。 #つけ麺 #ラーメン

地鶏醤油らーめんのスープをベースに豚の旨味のあるつけ麺専用だれ。麺は昆布だしがかけてあり、漬けだれと合わさることで徐々に風味が変化していく。 #つけ麺 #ラーメン

今まで食べた中でいちばんおいしいおうどん

福岡・薬院 二◯加屋長介本店の鶏あつかけスープうどん♪ うどん居酒屋のパイオニア🏮 濃厚な鶏ベースのスープにコシのある うどんが絶妙に絡んで旨し😁

鶏パイタンうどん #うどん #かけうどん #スープ #チキンスープ #鶏うどん #鶏肉うどん

福岡県朝倉のブランド鶏。 #唐揚げ

適度な脂身で美味い #唐揚げ

キングの唐揚げ、好物です #唐揚げ

サクサクジューシーな唐揚げ。お刺身も付いたランチメニュー。 #定食 #唐揚げ

#ラーメン #ランチ #鶏塩ラーメン#レモン#塩ラーメン

#ラーメン

福岡市中央区高砂にある水炊きと和食のお店です。 ランチタイムに提供されている『博多一番鶏ラーメン』も人気です。 塩(鶏白湯)と醤油の2種類があります。 博多一番鶏 特製醤油ラーメン。 全部のせスペシャル980円です。 デフォルトの780円に＋200円でこんなに豪華になりました♪ 鶏白湯と味の違いはありますが、醤油味のほうがこってり感高めです。 #醤油ラーメン

鶏塩ラーメンはアッサリとした味鶏チャーシューも柔らかく美味しいです。 #ラーメン#塩ラーメン#鶏塩ラーメン

思わず注文したの唐揚げだけど～って言いそうになった。これで唐揚げ、美味い。 #唐揚げ #鶏肉の唐揚げ

#焼肉

ピリ辛の鶏肉が美味しい #焼肉

若鶏唐揚4個、野菜、ご飯、味噌汁のセット。 #定食 #唐揚げ #鶏肉の唐揚げ

最近のからあげクンで、一番好み♡

柔らかくてジューシーで、レモン塩でどんだけでも食べられちゃうって思ったくらい^ #焼肉

鶏肉も美味いシュラスコ。 #鶏肉焼き #シュラスコ

柑橘とタルタル、2種類のソース付きなので、3回味を変えて楽しめるのが嬉しい♪

チキンカツ、から揚げ、チキン南蛮とよくばりで鶏好きな私にぴったり★一つ一つがしっかり大きくて、安いけど衣ばかりじゃ全然ない～！！！！！ジューシーで、カツもサクサクでおいしいドキドキドキドキ。ご飯、小針、みそ汁もついてて４９０円はやっぱりコスパ最高。 #定食 #唐揚げ #チキン南蛮

９００円で、ちょと高かぁね～と思いよったばってん、から揚げの量が、多かぁけん、納得～～スープも太かぁ～

今月と来月の月替りは鶏つけ麺。 大名本家が休業しちゃったんで鶏つけ麺はここでしか啜れなくなったのかな？ 濃厚っちゃ濃厚なんだけれど、昔の元勲（だったよね？）の様なガツンとくる感じじゃない。 逆にすんなり喰いやすく、万人ウケしそうな味わい。 慶史のムッチリ太麺に黒胡椒を挽いてズルッと手繰ると豊潤な鶏の旨みと麺の風味が渾然一体となり嗚呼美味いねぇ。

地鶏料理のお店だけあって鳥肉の質はいいと思います♪ セルフサービスのお漬物も種類がたくさんあって嬉しい☆

唐揚げに胡椒や醤油を掛けて、違う味にしながら食べるのも良いもんですね。

完熟トマトば　たっぷり使ったスープ　状？　カレーなんよね。「状」が　なぜ　付くのか分からんばってんね（笑）鶏の香草焼は、チョイ硬かったかな。　俺は、煮込んどう方が　すいと～好み　人それぞれね。

ある日のランチで「本日のパスタ」。毎日、２．３種類のパスタから選べます。鶏肉が大きくて食べごたえありでした。

#とんかつ #定食

ボリュームあるね～甘酢をからめた鶏からに、たっぷりのタルタル。ソースの塩梅もよかぁご飯がすすむ。おかわり自由ばい。

まぁ～優しい味。尖った所がぜ～んぜんなくって、どこまでも優しい味です。それだけに、物足りなさも感じます（笑）いや、物足りなさなんてもんじゃ無かったわ。優しい味過ぎる（笑）

もぉ～絶品！さんまに若鶏？って思ったけど、どちらからも良い風味が出てます。若鶏は炊き込み、さんまは焼いてほぐした身を炊き上がったご飯に乗せて蒸らします。新生姜の優しい風味がさんま＆若鶏の旨味を引き出しています。

細く裂かれた若鶏は、やおか。若鶏と複数のキノコの旨みが、しっかり。

麺は当然やわ麺。ですが、この冷やしかけうどんは出汁がキンキンに冷えてて、麺も締めてあるので不思議な事に、（笑）コシを感じます。