岩手県の豚肉を使ったメニューBEST30

半ラーメンは300円プラスで豚バラは冷凍で販売してます。

盛岡は青山にある老舗食堂。こちらは看板メニューのバラ定食。厚切り豚バラ肉が濃いめの味付けで、ご飯が進みまくりますよ😅 #肉 #定食 #岩手県

#肉 #定食

つけ汁は煮干し全開の濃い味わいながらもそれ由来の塩味や苦みをブランド豚の背脂でマイルドに感じられ、風味と食感の良い自家製麺も相まってとても美味しいです。 #つけ麺 #東北 #岩手県 #盛岡市 #jma2023 #絶品グルメ

つけ汁は白金豚、背脂などの動物系＋煮干しなどの魚介系と思われる白湯ベースの醤油味で、そこに国産全粒粉入り小麦をブレンドした自家製麺を合わせた一品。この日の材料は愛媛・媛いりこ、香川・伊吹いりこ、熊本・アゴ、長崎・鯵＆背黒、国内・平子を使用との事。 #ラーメン #つけ麺 #jma2023

日替わりランチ。 添えられたパスタも最高！ #ピカタ #岩手 #花巻 #ランチ #推しグルメ#日替わり #フランス料理

麺は中太ストレート。歯応えがいい😁 アワアワの白湯スープはトロミがありしっかり味噌！これ新しいwww 刻み玉ねぎが良いアクセント。 違うメニューも食べてみたい😆 #岩手 #麺活 #ラーメン #イケ麺 #味噌ラーメン

うどんは南部うどん･田舎うどん･すいとんから選べるので、今回は南部うどんに。 甘く煮込まれた豚角煮がのった温かいうどんで、コシが強いのが特徴。 #岩手　#うどん　#豚角煮

特別麺 濃厚豚そば at 麺屋 いおり 出勤前の一杯😋美味しい😋濃厚😋麺😋チャーシュー😋 これで今日も頑張れる💪 ごちそうさまでした😋

180gのボリュームある豚ステーキに、ソースはにんにく正油･おろしポン酢から選ぶ。 私はにんにく正油を選択。ご飯をがっつり食べられる味。 #岩手　#トンテキ　#定食

食べやすくカットしてくるやわらかポークソテーをさっぱりおろしソースで。 ライス･味噌汁･サラダ･コーヒー付き。 #岩手　#定食　#ポークソテー

#盛岡 #岩手 #ラーメン

カレーは食べる直前に自分でかけるタイプ。 ブランド豚の白金豚は薄かったけどやわらかく、カレーの味もとても良かった。 ＃岩手　＃とんかつ　＃カレー

#岩手県 #北上市 #白金豚 #ねぎ塩 #厚切り 厚切りの白金豚にさっぱりするネギ塩。 脂っこくなり過ぎずとても美味しい❗️

ちゃんこ店のランチメニュー。 三元豚の厚切りとんかつが200gのって、美味しく食べごたえあり。 #岩手　#丼もの　#かつ丼

#豆腐 #肉 #定食

煮込まれて細かくなっているが、白金豚を使ったポークカレー。 早い、安い、そしてとっても美味い。 ＃岩手　＃カレー

日替りランチ。 中華の豚肉みそ炒めにミニラーメンとライスのセット。 さらに食後のコーヒーかソフトクリームが付いて、コスパ最高！ #岩手　#ラーメン　#定食

ライス・サラダ・すいとん汁付き。 豚ロースは塩麹と味噌漬けの2枚。薄いけど、とても美味しくてご飯によく合う。 ＃岩手　＃焼肉　＃定食

9/28 写真が暗くて全然美味しそうに見えないですが、最高だった定食。 白銀豚のもも肉がとってもやわらかい。しっかりめの味のタレをかけて千切りキャベツを巻くと、いくらでも食べられました。 最近たくさん食べられず完食できるか不安でしたが、小鉢のきんぴらも豆腐も美味しく、柔らかめのご飯もどんどん進んでペロリでした。 ちょっと変わってるのが、味噌汁の代わりに卵麺のお椀がついてること。上品なお出汁で意外と良かったです。 駅ビルだし、と それほど期待してなかったけど、かなり満足しました。

#焼肉 レモンでおいしく頂きます。

途中で生豚ホルモン味噌を追加。 こちらは細かい豚ホルモンがピリ辛の味噌で味付けされてます。ぷりぷりの食感でこれも美味かった😁 #ホルモン #焼肉

スープは豚骨、背脂などの動物系主体＋香味野菜と思われる白湯ベースの醤油味で、そこに極太麺を合わせた二郎インスパイアなガッツリ系のラーメン。麺は極太縮れ麺でロール肉チャーシューは箸で持ち上がらないほどホロッとほどける柔らかさ。 #ラーメン #豚骨ラーメン #二郎インスパイア

#盛岡 #トンテキ #洋食 カレーとケチャップのトンテキソースが絶妙。

#岩手 #盛岡 #開運橋

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#定食

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豚・鶏・香味野菜を長時間煮込んだ濃厚スープ。 鶏1種・豚2種類のチャーシューを使用している。 ＃岩手　＃ラーメン

ポン酢おろしでさっぱりと白金豚の旨味を味わえる。 ご飯･味噌汁･サラダ付きの定食。 #岩手　#ステーキ　#定食

盛岡市西見前の「極上拉麺専門店穴場」で麺活🍜 写真は『鶏豚白湯特製しょう油(1,050円)』 ん？アワアワスープじゃないのね💦 麺は全粒粉仕様の細めストレート😁 スープは、トロミある白湯で濃厚っす。今回の豚も大当たり🎯分厚くホロホロで脂身が甘い😆クオリティ高けwww #岩手 #麺活 #ラーメン #イケ麺 #拉麺

脂身多めの、脂身を味わうとんかつ定食。 良い豚肉なので、そんなにしつこく感じない。 自分ですり鉢でゴマを摺って、ソースと混ぜて食べるのがこのお店の特徴。 #岩手　#とんかつ 　#定食

鶏白湯スープと豚白湯スープと魚介ダシを合わせたトリプルスープ。これをトリパイトンと呼ぶそう。 チャーシューともやしを盛り付け、太麺にしたチャンポン風。 濃厚だけど意外とあっさりしていて美味い。 ＃岩手　＃ラーメン