松江駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(1ページ目) | おいしい！が増えるグルメアプリ「SARAH」

今日11:00~15:00

松江駅から2.08km

島根県松江市学園2-23-8 1F

jeep
プツンと食感の残った麺は美味いね。丁寧な白濁スープに背脂とペッパーを加えた（豚）仕様のガツンとくるスープもしあわせです。大食の御仁は白ご飯をつけたら良いと思うよ。

ランチ

今日11:00~15:00

松江駅から2.08km

島根県松江市学園2-23-8 1F

kedi
豚骨ベース＋魚介のスープが美味♡もちろん麺も♡ チャーシューほろほろ、味玉もいい塩梅、メンマも食べ応えあり!!すーーごくバランスの良いラーメンです^_^

今日11:00~14:30,17:00~21:30

松江駅から2.24km

島根県松江市菅田町180

user_39424379
スープは鶏ガラ豚骨ベースの魚介塩味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー白髪ネギモヤシカイワレメンマ海苔糸唐辛子を使用。↵ 鶏ガラ・豚骨・煮干からとったスープにやや多めの油分で厚みをもたせ、ムー塩・モンゴル岩塩・粟国の塩を使ったカエシでいい塩梅のキレのある引き締まった味わいで、ほのかな煮干風味に動物系の旨みが加わったコクと深みのある仕上がりになっています。大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
takucho_r
モンゴル岩塩など3種の塩ブレンドしたカエシを用いたスープはカドがなく、塩由来の甘みすら感じる。中太麺もスープとの相性良し。チャーシューは柔らかく濃い目の味つけで美味しい(^^)

今日11:00~15:00

松江駅から2.08km

島根県松江市学園2-23-8 1F

jeep
かつお節と紫蘇の香りがフワッと広がり，アッサリ和風出汁を想像したのですが，スープをすすると意外にも濃厚なしっかりとした動物系。これは美味しい。中細のストレート麺もプツゥとした食感。食べ進めながら大ぶりな梅干しを崩し，酸味を加えながら戴ける。もう，こんなもん，ご飯を投入して食べたら最高やろっ！！！

ランチ

今日11:00~14:00

松江駅から1.87km

島根県松江市東津田町467-9

今日不明

松江駅から2.53km

島根県松江市西川津町844-2

kedi
具沢山で美味しいんです。唐揚げもボリュームあって美味しい!！ …けど、お店がびっくりするくらい散らかっています(^^;;そういうの平気な方はどうぞ（笑）

今日11:00~14:30,17:00~21:30

松江駅から2.24km

島根県松江市菅田町180

jeep
もうほとんど大将の気まぐれに，自分のタイミングが合うか，みたいな塩やの豚骨。大将は久留米のド豚骨，魁龍（かいりゅう）のご出身ですから，豚骨スープはほんまに美味いです。豚骨スープは一定の味を毎日出すことがとても難しいスープだといいます。業務用スープを使わず，毎日のスープを一からつくろうとすると，１日とった出汁を２つの寸胴にわけ，それぞれさらに豚骨を足して２日目の出汁を取り，さらに２つの寸胴に分けて品質を安定させるといいます。ですから，個人経営のお店がスープに付きっきりで毎日の豚骨出汁をとるのはかなり困難なことなのです。大将とお母さんだけでされているお店なので，毎日の豚骨は無理ということで，タイミングが合うしかないんですよね。とにかく，機会に恵まれ，「和とんこつ」大盛りで頂きましたよ。「和」というだけあって，魚介系出汁とあわせてあるようです。そのため，久留米系のザラッとした骨粉がドンブリの底に溜まるような濃厚さはないですが，豚骨の甘みと魚介系の香り，スッキリとした飲みやすいスープです。塩やのとんこつに出会ったら，ぜひお試しあれ。