島根県のおすすめ人気グルメランキング(温かい)
284 メニューこちらは島根県の人気メニューランキングページです。
284件のメニューの中から、おいしい一品を見つけよう!
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- jeep
黒の醤油ダレのクセがとれてさらに美味しくなってます。職人気質の大将が作る支那そばは,ほんとに仕事が丁寧ですからね。コシのある中細ストレート,プリプリとした食感の肉ワンタン,しっかりと作り込まれたチャーシュー,海の香りがアクセントになる海苔。そして,鶏中心の清んだスープに,キンと締まった醤油ダレ。ここに卓上の一味唐辛子を二振りしてズルッと行けば,そりゃもう間違いないです。かみさんも満足してましたね。こってり系ではないのでね,シャキッと食べ終わる感じは和蕎麦の食後感に通じるものがあります。大人の味ですね。
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- sszk
トロトロの豚スジもスパイス香るカレーも凄く美味しくてかなり好みなのに、ちょっと遠くて頻繁には来られないのが残念。この日は白米と玄米が選べました。 #イカカレー #カレー
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- jeep
プツンと食感の残った麺は美味いね。丁寧な白濁スープに背脂とペッパーを加えた(豚)仕様のガツンとくるスープもしあわせです。大食の御仁は白ご飯をつけたら良いと思うよ。
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- kedi
豚骨ベース+魚介のスープが美味♡もちろん麺も♡ チャーシューほろほろ、味玉もいい塩梅、メンマも食べ応えあり!!すーーごくバランスの良いラーメンです^_^
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- kedi
山椒がきいた爽やかな担々麺♡辛さはマイルド、スープが美味しいです!卵黄をからめて食べると味が変化するのも楽しい^_^
- martinramen
鶏ベースの動物系の出汁に胡麻のテイスト♪ 胡麻味噌の味わいはバランスタイプの仕上がりで (^∇^) ピリ辛もワシ的には程々の効き具合と感じます (o^-')b オーソドックスな担々麺 ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ノ
- p_chann3913
#島根 #出雲市 #タンタン麺
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- kedi
国産小麦、天然出汁、有機野菜にこだわったうどん屋さん^_^うどんもちもち、天麩羅さくさく、野菜が甘ーーくて、絶対リピートすると思います♡
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- user_39424379
スープは鶏ガラ豚骨ベースの魚介塩味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー白髪ネギモヤシカイワレメンマ海苔糸唐辛子を使用。↵ 鶏ガラ・豚骨・煮干からとったスープにやや多めの油分で厚みをもたせ、ムー塩・モンゴル岩塩・粟国の塩を使ったカエシでいい塩梅のキレのある引き締まった味わいで、ほのかな煮干風味に動物系の旨みが加わったコクと深みのある仕上がりになっています。大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
- takucho_r
モンゴル岩塩など3種の塩ブレンドしたカエシを用いたスープはカドがなく、塩由来の甘みすら感じる。中太麺もスープとの相性良し。チャーシューは柔らかく濃い目の味つけで美味しい(^^)
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- sitonco
辛いけど、箸が止まらない‼️クセになる美味しさです😍
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- kedi
ここのもちもちパスタは絶品♡海老、いか、ベーコン、ブロッコリー、玉ねぎの入ったミルクスープににんにくがきいていてとても美味しかったです^_^
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- chad
ツバメヤ@出雲市駅(島根県) しじみ汁380円 こちらは優良店ですね♪ 味良し、接客良し、価格良し。スタッフの一丸となった無駄の無い動き、手際の良さには拍手です。ダラダラせずキビキビと自分の持ち場をこなす姿に、昨今の若者の気合いを感じました。お陰で滞りなく宴を楽しめました。ありがとうございます。ごちそうさまでした。 #しじみ汁 #汁物 #居酒屋 #居酒屋メニュー
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- kedi
もちもちうどんにあっさり目のお出汁、ローストビーフ、野菜、胡麻のマヨネーズ風(?)…と目にも楽しく、色んな味を楽しめるのが嬉しいおうどんでした^_^
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- jeep
かつお節と紫蘇の香りがフワッと広がり,アッサリ和風出汁を想像したのですが,スープをすすると意外にも濃厚なしっかりとした動物系。これは美味しい。中細のストレート麺もプツゥとした食感。食べ進めながら大ぶりな梅干しを崩し,酸味を加えながら戴ける。もう,こんなもん,ご飯を投入して食べたら最高やろっ!!!
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- sarumamaboo
松江にある精肉店がやってる焼肉屋で 名物の牛骨ラーメンを〆にいただきました。 あっさりしていて、たくさんお肉食べて苦しいハズなのに、ペロリと食べてしまいました😋
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- kedi
醤油とんこつ×鶏出汁の優しい味^_^野菜の炒め具合もちょうどよく、チャーシューも柔らか♪何だか懐かしくなるような味です^_^
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- tangy_squid_ru5
#益田市 #島根県 #ランチ #うどん
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- user_50772314
懐かしい味。また時々食べたい。
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- jeep
熟練の麺あげを見ながら期待も膨らむ。で,饗されたもやしラーメン。青唐辛子味噌の量は以前の1/3くらいになっていて,やや不安を感じながらも,食ってみると変わらない辛さ。動物系の清んだ化調スープに,豚バラともやしを炒めた脂のコクも加わり,激辛の青唐辛子味噌が脳みその細胞に染み渡る。酒で動きを止めていた胃袋がジーンと熱くなり,活動開始!おばちゃん,ごちそうさま。また行きます。
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- kedi
具沢山で美味しいんです。唐揚げもボリュームあって美味しい!! …けど、お店がびっくりするくらい散らかっています(^^;;そういうの平気な方はどうぞ(笑)
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- sitonco
おでんの上に盛られた、ど〜っさりいくらちゃん?
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- jeep
もうほとんど大将の気まぐれに,自分のタイミングが合うか,みたいな塩やの豚骨。大将は久留米のド豚骨,魁龍(かいりゅう)のご出身ですから,豚骨スープはほんまに美味いです。豚骨スープは一定の味を毎日出すことがとても難しいスープだといいます。業務用スープを使わず,毎日のスープを一からつくろうとすると,1日とった出汁を2つの寸胴にわけ,それぞれさらに豚骨を足して2日目の出汁を取り,さらに2つの寸胴に分けて品質を安定させるといいます。ですから,個人経営のお店がスープに付きっきりで毎日の豚骨出汁をとるのはかなり困難なことなのです。大将とお母さんだけでされているお店なので,毎日の豚骨は無理ということで,タイミングが合うしかないんですよね。とにかく,機会に恵まれ,「和とんこつ」大盛りで頂きましたよ。「和」というだけあって,魚介系出汁とあわせてあるようです。そのため,久留米系のザラッとした骨粉がドンブリの底に溜まるような濃厚さはないですが,豚骨の甘みと魚介系の香り,スッキリとした飲みやすいスープです。塩やのとんこつに出会ったら,ぜひお試しあれ。
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- jeep
全粒粉の太麺は学園時代の雰囲気に近くなったようで,押し返すコシも申し分ない。つけ出汁は魚風味をやや抑え,苦手な人でも食べやすい方向に調整されているみたいです。
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- sitonco
本場の水餃子〜☆
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- aya736
お汁物は2つからどちらか選べる。「コメマメイモの里山の幸スープ」は具沢山でまろやか。
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- user_39424379
スープは魚介ベースの塩味。麺は中細縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー挽肉ネギモヤシを使用。↵ 豚骨・飛魚・昆布からとったスープに適度の油分を加え、肉味噌のピリ辛感をアクセントに、雑味のない飛魚出汁の旨みが広がるコクあるクリーミーな仕上がりになっています。大ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。
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- non_02
宍道湖のしじみ汁も今まで食べたしじみ汁の中でNo.1!
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- jeep
醤油はタレの甘さがやや立つが,塩はアッサリした清湯で動物系と魚介系の上品な味。こだわりを感じる美味いラーメンである。
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- user_99958512
きくらげにチャーシュー。そして万能ねぎ。そして取り放題の高菜。まさに博多ラーメンの王道です。
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- user_77704237
暖かいおそばを堪能したくて注文しました。手ごろの値段で美味しかったです。
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コクのある動物系スープに魚介の香りが「ふぁっ」と広がる上質なラーメン。しばらく楽しんだ後に,辛味噌を崩して頂くと,ラー油の辛みと香りで味が変化する。この一杯で二度美味しい感。。。松江市内に限定すればトップレベルの,というと異論があるやもしれんので「僕の好きな松江のラーメン屋トップ3」に入賞確実の美味しい店である。
#ラーメン #おいしい #ランチ #松江市 #白湯ラーメン #あごだし