福井県のおすすめ人気グルメランキング(温かい)(3ページ目)

辛いのはメッチャ辛い・・汗が吹き出します・・・

熱々ジューシーな餡がとっても美味しかったです。先週行った中華街の料理よりずっと美味しかったです。やはり馴染みの料理が良いのでしょうね。庶民の味ですがしっかりと胃袋を掴まれてます。

熱い鍋に冷たいビール・・・もうサイコぉ～

先日のお通夜の日、夜食に行ったラーメン屋さん 見た感じは台湾ラーメンのように見えますね。 赤い唐辛子が不気味な感じ、危険な香りが・・・ 食べてみるとやはりビジュアル通り辛いっ でも夏はこの辛さが旨いっ 口の中がピリピリと刺激されればされるほど食欲が増してくる魔性のラーメン 麺の硬さは普通、ニラやもやしの食感も食べごたえもありますねぇ～。 辛いですがスープも完食

このラーメンも辛い(^^;; 汗カキカキ?いただきましたが、しばらく汗止まらんかった(^^;; ヒィー（≧∇≦）

スープは、「強火で短時間一気に煮込むことにより、鶏から出る旨味とコラーゲンが凝縮された自慢のスープ」とメニューに書いてある通り、見た目クリーミーな白濁でちょいこってりですが、あっさりしていて深みのある味でした。これがまた細麺によく絡むんです。野菜も数種類入っていて、鍋の後に麺を入れた締めのラーメンって感じです。↵

複雑な辛さが、じんわり沁みて、マジで旨い…。

このもつ鍋、スープは醤油味と豚骨味・みそキムチ味があります。今回は醤油味をチョイス、コレがまた旨いのなんのって・・・この鍋は絶対にお薦めですねぇ、リピート絶対アリですぅ～。次回は豚骨味にしてみようかな、そして次々回は味噌味と。

山盛りのキャベツやニラの上に牛モツと豚バラが、

たっぷりのお野菜に下にラーメンが敷き詰められています、ドレッシングがまた麺と合ってるんだぁぁ～

だしつゆにワサビと刻みねぎを入れて、蕎麦と同じスタイルで食べます。↵夏場は実に美味しい(^-^)

スープが風味良くて美味しかったけど、やっぱりラーメン屋さんにはかなわない大味かな。

そのラーメンは懐かしい中華そばで、醤油のあっさり系でした。まぁ普通かなぁσ^_^;

カマボコとハムが一段と目を引く中華そばです。そして、ん？チャーシューじゃなくて肉(^-^) スープはなるほど、確かに噂に聞くだけあってうまぁ〜い！やさしい味！そして甘ぁ〜い！しかし単純じゃなく、厚みのある味だ(^-^)一度食べたら病みつきになるかも知れませんよ(^-^)/

塩の効いたすっきり味でした。

スープは魚介系で、醤油は5種類をブレンド、なんともまろやかな味です。最初の一口こそ、魚介っていうのがガンと来るんですが、だんだんと不思議に強く感じなくなってきて、最後まで飽きさせない味でした。こんなに最後まで美味しく飲み干せるスープもめずらしいかもしれません。麺も細めで、スープと麺のバランスもいい。

スープは豚骨醤油でネギとチャーシューが乗った昔ながらの中華そば。おぉ、これだこれ!　思わず嬉しくなります。敦賀ラーメンの特徴なんですが、とんこつ醤油にしてはあっさりなんで、最後まで美味しく食べられます。懐かしさで当時を思い出しながら食べたんで、より美味しく感じたのかも知れません。

ラーメンは鶏ガラベースですね、これは。スープはほんわかとカレー？の風味がしました。カレー？とはっきり言えるかどうか分からないので、カレーのようなといった方が正解か。

ラー油もたっぷり使わせてもらって、焼きも美味しいけどこのトゥルンとした皮の舌触りがより美味しさを増しますねぇ～

せっかくの鍋物ですからグツグツいってるのを出して欲しかったなぁ。生たまごに浸けてクセもなく牛とかわりませんねぇ、実に旨い

さっぱりしておいしい！ かつおぶしたっぷり！ 大根も辛味がないので、子どもも安心して食べられます。 レストランからの日本海の景色もすごいキレイです。

もう一杯はカニ玉ラーメンですが、こちらも甘酢ではなくあっさりとした塩味でした。いつも天津飯を食べるときは甘酢の方ばかりなので、ちょっびり頼りなさを感じました。まっ、これは好き好きですね(^^;)

スープはこってり久留米のスープを飲んだ後なので、さすがにあっさりとしていて、飲み易い。

和風醤油と言うだけあって、魚介系の鰹風味が効いてます。これ以上鰹が前に出てはいけないギリギリのところ。(^ ^)和風と言うことであれば、完成度は高い(^-^)/↵

スープは豚骨と鶏ガラスープで少し濁りがある。臭みはなく、マイルドな醤油ダレの味がなかなか旨い。なんといっても敦賀ラーメンには付き物の紅生姜がピリッとアクセントになっている。柔らかな歯ごたえのあるチャーシューもいい。

クリームのようにネットリとした食感で非常に糖度の高い芋なんですかね。とっても美味しかったですよ。

この濃厚醤油ラーメンの真っ黒なスープ、一口飲んでみると、確かに濃厚(^-^) ですが、これが実にまろやかな味なんです。意外なほど角がなくスーっと飲めました。麺が中縮れ麺なのでよく絡んで、いい具合です。分厚いチャーシューも旨い。

#ラーメン